Qui est Mamie Monnier ?
Mamie Monnier pourrait être notre mamie à tous !
Aussi douce que bienveillante, elle n’a qu’un objectif : celui de régaler ceux qu’elle aime. Attentionnée, elle se préoccupe toujours de savoir si « on a bien mangé ». Elle fabrique des souvenirs qui se mangent toute la vie, parfois ils nous font même monter les larmes aux yeux !
Mamie Monnier tient ses recettes secrètes de sa grand-mère italienne. Son petit carnet bleu ne la quitte jamais car il renferme de délicieuses préparations à base de truffe, et comme le dit si souvent mamie Monnier, « La truffe est au champignon ce que le diamant est à la pierre ».
Sa volonté ?
Faire découvrir et apprécier la truffe au plus grand nombre car un diamant (noir), ça se partage ! Elle rassemble les amis autour de chips, d’amandes ou de pistaches à la truffe et réunit les familles avec un plat de tagliatelles à la truffe blanche ou un bon risotto italien comme on l'aime.
Après avoir envahi les linéaires de plusieurs grandes enseignes nationales et d'un réseau d'épiceries fines de grande qualité, Mamie a décidé de se lancer sur Internet à travers une boutique en ligne authentique et des services simples, à l'image de ses convictions.
Une sélection stricte des meilleures truffes sauvages italiennes
Bien entendu, Mamie sélectionne des truffes fraîches ramassées dans le centre de l’Italie auprès d’un réseau de partenaires fidèles depuis des décennies. Mamie Monnier possède cette capacité à sublimer les mets avec un petit supplément d’âme et un ingrédient qui s’inscrit dans une mémoire olfactive et collective.